울산 남구 싱크대막힘

싱크대는 기름과 음식 부스러기가 한꺼번에 지나가는 자리라, 욕실보다 막히는 속도가 빠른 편입니다. 울산 남구에서는 두 곳의 싱크대가 특히 자주 말썽을 부립니다. 하나는 삼산동 번화가 상가 건물에 층층이 들어선 음식점과 술집의 주방이고, 다른 하나는 무거동 울산대 앞 원룸의 작은 개수대입니다. 쓰는 양은 크게 다르지만 기름이 관 속에서 식어 굳는다는 점은 같습니다.

개수대에 설거지물이 남아 있기 시작하면

그릇을 다 헹궜는데도 개수대 바닥에 물이 얕게 깔려 있다면 관이 좁아지는 중입니다. 하부장 안에서 쉰내가 나거나, 물이 내려갈 때 목이 막힌 듯한 소리가 난다면 더 진행된 것입니다. 이 무렵부터는 남은 국물과 기름을 개수대에 붓지 말고 종이로 닦아 버리십시오. 뜨거운 물을 연거푸 붓는 것은 기름을 잠시 녹여 더 안쪽으로 보낼 뿐이라 권하지 않습니다.

가게라면 손님이 몰리는 저녁 전에 물빠짐을 한번 살펴 두시는 것이 좋습니다. 영업 중에 넘치면 주방 바닥까지 물이 번져 가스와 전기 쪽이 위험해집니다. 삼산동 상가처럼 위층과 아래층 가게가 한 관을 나눠 쓰는 건물에서는 우리 가게 개수대가 멀쩡해도 아래층에서 먼저 물이 넘치기도 합니다. 아래층에서 물이 올라온다는 말을 들었다면 설거지를 잠시 멈추고 건물을 관리하는 분께도 알려 주십시오.

통화 전에 하부장 문을 열어 보세요

하부장 안 트랩 이음 부분에서 물이 새는지, 바닥이 젖어 있는지 보십시오. 새는 곳이 있으면 대야를 받쳐 두면 됩니다. 원룸이라면 같은 줄의 다른 방 싱크대도 느린지 건물주께 여쭤 보시면 우리 방 문제인지 공용 주방관 문제인지 짐작이 갑니다.

전화로는 가정집인지 가게인지, 가게라면 기름 거름통이 있는지와 영업이 끝나는 시간을 알려 주십시오. 장사가 끝난 뒤 새벽이나 주말에 작업하길 원하시면 그 시간에 맞춰 찾아갑니다. 배수구 세정제를 부으셨다면 이름도 꼭 함께 말씀해 주십시오.

도착하면 트랩과 벽 쪽 관부터 봅니다

현장에서는 트랩을 열어 걸린 부스러기가 있는지부터 확인합니다. 트랩이 비어 있는데도 물이 안 빠지면 막힌 곳은 벽 속이나 바닥 아래로 이어지는 주방 관입니다. 스프링을 넣어 걸리는 지점까지의 길이와 덩어리의 단단한 정도를 가늠하고, 가게라면 기름 거름통 안에 기름이 얼마나 찼는지도 함께 봅니다.

위층 가게의 기름이 아래층 앞에서 굳는 건물도 있어, 막힌 곳이 우리 가게 구간인지 건물이 함께 쓰는 구간인지를 가려 말씀드립니다. 약품을 넣으셨다면 종류를 확인하고 나서 장비를 넣습니다.

굳은 기름을 깎고 씻어 내는 순서

막힌 위치와 방법, 금액을 먼저 말씀드리고 그 금액 그대로 진행합니다.

가운데만 뚫고 끝내면 둘레에 남은 기름 때문에 같은 자리가 다시 좁아지기 쉽습니다. 기름을 많이 쓰는 가게 주방이라면 벽 세척까지 하는 편이 다음 막힘을 늦춥니다. 작업 중 나온 기름 덩어리는 개수대로 다시 흘려보내지 않고 모아서 치우며, 원하시면 무엇이 나왔는지 보여 드립니다.

다시 좁아지지 않게 주방에서 바꿀 습관

작업을 마치면 개수대에 물을 가득 받았다가 한 번에 내려 보며 빠지는 속도를 함께 확인합니다. 그 뒤로는 다음 몇 가지를 지켜 주십시오.

자주 묻는 질문

원룸 싱크대가 작아서 장비가 들어갈 자리가 있을까요?

하부장 문을 열 수 있고 트랩에 손이 닿으면 충분합니다. 하부장 안 물건만 미리 꺼내 두시면 됩니다.

저녁 장사 중인데 문을 닫아야 하나요?

막힌 곳을 여는 일은 주방 한쪽만 비워 주시면 되지만, 고압세척처럼 물을 많이 쓰는 작업은 영업이 끝난 뒤로 잡는 편이 서로 편합니다. 원하시는 시간을 말씀해 주시면 맞춥니다.

하얀 덩어리가 트랩에서 나왔는데 이게 기름인가요?

대부분 식은 기름이 비누처럼 굳은 것입니다. 트랩에서 보였다면 벽 쪽 관에도 같은 것이 붙어 있을 가능성이 높아 그 구간까지 확인합니다.